حياتي المدير العام
* : المديرة العامة عدد المساهمات : 20685 نقاط : 37347 تاريخ التسجيل : 05/08/2012 MMS + SMS :
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/
| موضوع: فيليه الهامور الطازج مع صلصة الطاجن الجمعة أغسطس 22, 2014 4:05 pm | |
| فيليه الهامور الطازج مع صلصة الطاجن : تضيف الكزبرة نكهة خاصة على أطباقك، فلا تتردّدي بإضافتها إليها
الوصف: المقادير:
80 غراماً من فيليه الهامور الطازج
10 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
10 غرامات من الثوم
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
10 ملليلترات من زيت الزيتون
مقادير صلصة الطاجن:
40 غراماً من عصير الليمون الحامض
20 غراماً من البقدونس
10 غرامات من الكزبرة
حبّتان من الفلفل الأخضر الحارّ
حبّة من الفلفل الأخضر الرومي
4 حبّات من العنب الأخضر
رشّة من الكمون
ملعقة شاي من بودرة الثوم
ملعقة شاي من الزنجبيل
20 ملليلتراً من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 ـ تتبّل فيليه الهامور بمزيج يحتوي على عصير الليمون الحامض والملح والفلفل وزيت الزيتون والثوم،
وذلك لمدّة 3 ساعات. ثمّ يشوى، حتّى ينضج جيّداً.
2 ـ لإعداد صلصة الطاجن: تخلط جميع مكوّناتها بواسطة الخلاط الكهربائيّ، حتّى تصبح كالصلصة.
3 ـ تسكب الصلصة على الفيليه، ويتمّ إدخالها إلى الفرن لمدّة 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
4 ـ يزيّن هذا الطبق بأوراق الكزبرة، ويُمكن تقديمه مع المعكرونة أو الأرز.
| |
|
غروووب المدير العام
* : ♥حنيـن اليـاسمين♥ عدد المساهمات : 33700 نقاط : 62324 تاريخ التسجيل : 12/10/2011 MMS + SMS :
| موضوع: رد: فيليه الهامور الطازج مع صلصة الطاجن الأحد أغسطس 24, 2014 4:35 am | |
| | |
|
حياتي المدير العام
* : المديرة العامة عدد المساهمات : 20685 نقاط : 37347 تاريخ التسجيل : 05/08/2012 MMS + SMS :
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/
| موضوع: رد: فيليه الهامور الطازج مع صلصة الطاجن الجمعة أغسطس 29, 2014 1:09 pm | |
| غروب | |
|
روميو الدعم الفني والأشراف
عدد المساهمات : 19689 نقاط : 50442 تاريخ التسجيل : 04/08/2011 MMS + SMS :
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/
| موضوع: رد: فيليه الهامور الطازج مع صلصة الطاجن الخميس يونيو 14, 2018 9:12 am | |
| | |
|
حياتي المدير العام
* : المديرة العامة عدد المساهمات : 20685 نقاط : 37347 تاريخ التسجيل : 05/08/2012 MMS + SMS :
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/
| موضوع: رد: فيليه الهامور الطازج مع صلصة الطاجن الأحد يونيو 17, 2018 10:20 am | |
| | |
|