الكفتة الأسكتلندية

المقادير:
½ كيلو لحم مفروم
½ كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
2 ثمرة بصل متوسطة
2 فص ثوم مفروم
½ كوب بقسماط
½ كوب دقيق
6 بيضات
زيت للقلي
ملح وفلفل
ليمونة

الطريقة:
1- اضربي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والليمون في الكبة، لحد ما يبقى الخليط متجانس ومختلط كويس.

2- اسلقي 5 بيضات وقشّريهم، وبعدها خدي كل بيضة وحاوطيها بعجينة الكفتة، لحد ما تبقى مغلفاها كلها، واعملي كده مع كل بيضة.

3- اخلطي البقسماط مع الدقيق في طبق، وحطي بيضة في طبق صغير، وخدي كل واحدة من الكفتة حطيها في البيض، وبعدين في طبق البقسماط بالدقيق، وبعدين حطيها في زيت سخن، لحد لونها ما يبقى دهبي وطلّعيها، ولما تبرد اقسمي كل كورة كفتة نصين، وقدميها مع بطاطس محمرة

يم يم بيشهي
يعطيك العافية

حياتي

كل الشكر لكـ ولهذا المرور العطر

الكفتة الأسكتلندية 7150852011318943841

روميو

كل الشكر لكـ ولهذا المرور العطر

الكفتة الأسكتلندية Extra125

» وردات الكفتة
» الكفتة مع شيش برك<<< طبخة سوريه
» شوربة الكفتة بالشعيرية
» أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم ...