أيـــــامي بيك

أيـــــامي بيك

ملتقى الأحبة في ظل الكلمة الطيبة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روميو



عدد المساهمات : 11028
نقاط : 15551
تاريخ التسجيل : 04/08/2011
الساعه الان :
MMS + SMS :

مُساهمةموضوع: فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب   الإثنين يوليو 02, 2012 4:55 pm

فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب





عند استهلاك الشوكولاتة بكميات معتدلة، يصبح هذا الطعام اللذيذ مفيداً للجسم والصحة، هذا ما أثبتته الدراسات العلمية الحديثة، حيث أن الشوكولاتة ليست دواءً ولا مستحضراً سحرياً إلا أنه يسهم في الحفاظ على صحتنا الجيدة أكثر مما نتصور بالفعل.

تزخر الشوكولاتة بالبوليفنولات والفيتامينات والمعادن، وهو محفز نفسي مشهور وهو جيد للذاكرة والمعنويات، وممتاز لمحاربة التوتر والتعب والاكتئاب، إلا أنه يملك أيضا خصائص عده، فالشوكولاتة تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ ولهها خصائص مضادة للالتهاب ومعززة للمناعة.

والواقع أن كل هذه المزايا مجتمعة تتيح زيادة أمد عيشنا وقال باحثون أميركيون إن الذين يستهلكون لوحا إلى ثلاثة ألواح من الشوكولاتة في الشهر يمكن أن يعيشوا سنة إضافية.
لكن اختصاصيي التغذية يفضلون الاكتفاء بمكعب واحد أو اثنين من الشوكولاتة في اليوم كحد أقصى فالشوكولاتة شبيه بالبطاطا المقلية والنقانق لناحية الوحدات الحرارية والكمية المشبعة من الدهون والسكريات، وهي تحفز بالتالي زيادة الوزن والأمراض القلبية الوعائية.

أظهرت دراسات عدة أن البوليفنولات الموجودة في الشوكولاتة، ولاسيما الكاتشين والإيبيكاتشين، تملك المزايا نفسها للأسبيرين لناحية محاربة تخثر الدم.

بالفعل، تستطيع البوليفنولات تخفيف ميل الدم إلى التخثر، وتحسن الدورة الدموية وسيولتها، وتخفف أيضا خطر تكون الجلطات في الأوعية الدموية والتي تعتبر سبب العديد من نوبات القلب والحوادث الدماغية.

واستنتج باحثون أميركيون أن الشخص الذي يستهلك 8 غرامات على الأقل من الشوكولاتة كل يوم (أي مكعب واحد من الشوكولاتة)، أقل عرضة لمرض القلب بنسبة 37% وأقل عرضة للحوادث الوعائية الدماغية بنسبة 29% مقارنة مع الذين لا يستهلكون الشوكولاتة.

يزخر الشوكولاتة بالمواد الدهنية، لكن بعضا منها تسهم في توازن الكولسترول في الدم فزبدة الكاكاو التي تستخدم في إنتاج الشوكولاتة تحتوي على أحماض دهنية تقمع امتصاص الأمعاء للكولسترول الناجم عن المأكولات الأخرى.

والشوكولاتة غنية أيضا بحمض أولييك، هذا الدهن الذي يخفض مستوى الكولسترول السيئ (LDL) المؤذي للشرايين، ويرفع مستوى الكولسترول الجيد (HDL) الذي يحمي الشرايين.

وأظهرت بعض الدراسات أيضا أن الشوكولاتة السوداء لا تزود الجسم بالكثير من الكولسترول- على عكس الشوكولاتة بالحليب التي تحتوي على دهون حيوانية- مما يتيح تخفيض مستوى الكولسترول السيئ بنسبة 10% تقريبا.


على عكس الاعتقاد الشائع، ليست الشوكولاتة سيئة للأسنان فهي تحارب التسوس بفضل ثلاثة من مركبات الكاكاو: التنين الذي يخفف تكون الصفائح عبر كبح نمو البكتيريا، والفوسفات الذي تحارب الأحماض الناجمة عن السكريات، والفليور الذي يقوي مينا الأسنان ويحميها ولا مشكلة بين الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة بالحليب فالنوع الثاني يحتوي على الكالسيوم الذي يسهم أيضا في صحة الأسنان واللثة لكن لابد طبعا من الاعتناء بنظافة الأسنان بشكل يومي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ayamibik-m.forumarabia.com
غروووب
المدير العام
المدير العام


* : ♥ حنيـــن اليــاسمين ♥
عدد المساهمات : 24629
نقاط : 38958
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
الساعه الان :
MMS + SMS :







مُساهمةموضوع: رد: فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب   الإثنين يوليو 02, 2012 6:25 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ayamibik-m.forumarabia.com/ متصل
روميو



عدد المساهمات : 11028
نقاط : 15551
تاريخ التسجيل : 04/08/2011
الساعه الان :
MMS + SMS :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب   الثلاثاء يوليو 03, 2012 10:32 am

شكراً أختي غروووب لمرورك الكريم..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ayamibik-m.forumarabia.com
نووور
المدير العام
المدير العام


* : المديرة العامة للمنتدى
عدد المساهمات : 14882
نقاط : 20693
تاريخ التسجيل : 04/08/2011
العمر : 28
الساعه الان :
MMS + SMS :

آعِدٌك حبيِبٌي
أِن َأِهبكَ آلِنبضَُ ِوُ آِلأضِلآُع
وأنِ ُأصَوِن َمِشاٌعرَيِ لَـِك ٌأنَت فقُط َ
وٌ َتكِوَنَ عَشق ِقلَبيْ آلوحٌيِيدْ
لأِبُقى دَوِماً ٌفيَ ِحضٌن َقِلبٌك
فِـ ـآصِبحٌ َلك وَطِن , وِعمٌرآ َتِعٌيَشٌِه




~ْْ{لملم شتاتي المبعثرة }ْْ~
~وأحفضني في عيينيك ّوبين جفونك ~
((أبعدني بناظريك
عن كل الناس ))
بين الحين والحين
أستعيدني ثانية وألثم ثغري
{حذراي مني أطبق جفونك ثانية}
ودعني أنام بين هدبيك
{فأني أعلنت أحتلال عينيك}
♥ نووور ♥

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب   الثلاثاء يوليو 03, 2012 11:17 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ayamibik-m.forumarabia.com/
روميو



عدد المساهمات : 11028
نقاط : 15551
تاريخ التسجيل : 04/08/2011
الساعه الان :
MMS + SMS :

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب   الثلاثاء يوليو 03, 2012 4:50 pm

شكراً أختي نووور لمرورك الكريم..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ayamibik-m.forumarabia.com
حياتي
المشرفة العامة
المشرفة العامة


* : المشرفة العامة
عدد المساهمات : 14949
نقاط : 18665
تاريخ التسجيل : 05/08/2012
الساعه الان :
الموقع : http://ayamibik-m.forumarabia.com/

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب   الإثنين يونيو 10, 2013 9:12 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ayamibik-m.forumarabia.com/
 
فوائد الشوكولاتة : تحمي الأوردة الدموية والقلب والدماغ و مضادة للالتهاب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أيـــــامي بيك  :: مـنـتـديات أيامي بيك العا مـــة :: منتدى الطب والصـحة-
انتقل الى: