أيـــــامي بيك
دجاج مراكش 0a334143
أيـــــامي بيك
دجاج مراكش 0a334143
أيـــــامي بيك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أيـــــامي بيك

ملتقى الأحبة في ظل الكلمة الطيبة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
دجاج مراكش 802650170 دجاج مراكش 114849878 دجاج مراكش 802650170

 

 دجاج مراكش

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غروووب
المدير العام
المدير العام
غروووب


* : ♥حنيـن اليـاسمين♥
عدد المساهمات : 33700
نقاط : 62324
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
MMS + SMS : دجاج مراكش 158366682

دجاج مراكش 295638709

دجاج مراكش 963964934

دجاج مراكش 521314494

دجاج مراكش Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مراكش   دجاج مراكش Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 7:47 pm

دجاج مراكش Morocoodish1


دجاجة وزنها 1,5 كلغ
بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث
فصا ثوم
عنق من البقدونس الطازج
عنق من الكزبرة الطازجة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكمون المطحون
3 ملاعق طعام من الزبدة في حرارة الغرفة
ليمونة واحدة (اختياري)
أعناق بقدونس أو كزبرة للزينة


تنظف الدجاجة من الدهن ثم يشطف داخلها بالماء البارد. تقطع الدجاجة إلى قسمين أو أربعة أقسام بواسطة سكين حادة.

يفرم البصل ناعماً جداً مع الثوم، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والتوابل في خلاط الطعام. تضاف الزبدة وتخلط مع المزيج ليصبح معجوناً ناعماً.
يدهن جلد الدجاج جيداً بهذا المعجون، ثم توضع قطع الدجاج جانباً ساعة أو ساعتين.
يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.
توضع قطع الدجاج في صينية وتوزع حولها قطع الليمون (في حال استعماله) ويسكب فوقها عصير الليمون.
يخبز الدجاج في الفرن طوال ساعة وربع الساعة أو أكثر حتى ينضج، على أن تسكب عصارة الدجاج فوق الدجاج بين الحين والآخر خلال الخبز.
إذا أصبحت قطع الدجاج ذهبية اللون بسرعة، يجب تغطيتها بورقة ألمنيوم أو ورقة بارشمان رخوة قبل استئناف الخبز.
يترك الدجاج مغطى في الصينية لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يزين بالبقدونس أو الكزبرة قبل التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ayamibik-m.forumarabia.com/
حياتي
المدير العام
المدير العام
حياتي


* : المديرة العامة
عدد المساهمات : 20671
نقاط : 37307
تاريخ التسجيل : 05/08/2012
MMS + SMS : دجاج مراكش 465504891
دجاج مراكش 686807771
دجاج مراكش 284844315
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/

دجاج مراكش Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مراكش   دجاج مراكش Emptyالجمعة أبريل 11, 2014 8:50 pm

دجاج مراكش Attachment
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ayamibik-m.forumarabia.com/
غروووب
المدير العام
المدير العام
غروووب


* : ♥حنيـن اليـاسمين♥
عدد المساهمات : 33700
نقاط : 62324
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
MMS + SMS : دجاج مراكش 158366682

دجاج مراكش 295638709

دجاج مراكش 963964934

دجاج مراكش 521314494

دجاج مراكش Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مراكش   دجاج مراكش Emptyالسبت أبريل 12, 2014 8:00 am

حياتي




كل الشكر لكـ ولهذا المرور العطر 


دجاج مراكش 7150852011318943841
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ayamibik-m.forumarabia.com/
روميو
الدعم الفني والأشراف
روميو


عدد المساهمات : 19676
نقاط : 50429
تاريخ التسجيل : 04/08/2011
MMS + SMS : دجاج مراكش 517415829


دجاج مراكش 898203006
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/

دجاج مراكش Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مراكش   دجاج مراكش Emptyالخميس يونيو 14, 2018 7:23 am


دجاج مراكش 977183549
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ayamibik-m.forumarabia.com
غروووب
المدير العام
المدير العام
غروووب


* : ♥حنيـن اليـاسمين♥
عدد المساهمات : 33700
نقاط : 62324
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
MMS + SMS : دجاج مراكش 158366682

دجاج مراكش 295638709

دجاج مراكش 963964934

دجاج مراكش 521314494

دجاج مراكش Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مراكش   دجاج مراكش Emptyالإثنين يونيو 18, 2018 3:28 am

روميو

كل الشكر لكـ ولهذا المرور العطر 



دجاج مراكش Extra125
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ayamibik-m.forumarabia.com/
 
دجاج مراكش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج - شيكن شلي
» دجاج بالخلطة
» دجاج بالخضار
» دجاج ورز
» دجاج مقرمش

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أيـــــامي بيك  :: مـنـتـديات أيامي بيك العا مـــة :: منتدى مطبخ أيامي بيــك-
انتقل الى: