غروووب المدير العام
* : ♥حنيـن اليـاسمين♥ عدد المساهمات : 33700 نقاط : 62324 تاريخ التسجيل : 12/10/2011 MMS + SMS :
| موضوع: الأرز الإيطالى بالخضراوات الأحد سبتمبر 29, 2013 6:09 pm | |
| المكونات
250 جم أرز مصرى 100 جم بسلة، طازجة أو مجمدة 100 جم فاصوليا خضراء 1 بصلة حمراء، متوسطة ومفرومة 4 بصل أخضر، مفروم 1 فلفل أحمر، مفروم 400 جم خرشوف (القلب فقط)، شرائح 1 حزمة شبت ، طازج ومفروم 1 حزمة بقدونس، طازج ومفروم 1/2 حزمة نعناع، الأوراق فقط مفرومة 1 مكعب مرقة ماجى خضراورات 1 ملعقة صغيرة خل عنب 2ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل
طريقة التحضير
يغسل الأرز جيداً ويصفى. فى اناء متوسط، يسخن1 ملعقة زيت يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى. يضاف الارز ويقلب ثم يوضع الماجى و 2 1/2 كوب ماء، يتبل بالملح والفلفل .ويترك ليغلى .تخفض درجة الحرارة ويغطى الاناء ويترك حتى يطهى الارز. فى هذة الاثناء، تسلق البسلة كما يسلق الخرشوف ويصفى.تضاف البسلة والخرشوف الى الارز ويقلب لتخلط المكونات. فى طاسة متوسطة، يسخن 1 ملعقة زيت ثم يضاف البصل الاخضر ويقلب يضاف الفلفل الاحمر، الشبت، البقدونس، النعناع والخل العنب وتقلب المكونات جيدا لمدة 5 دقائق. يوضع خليط البصل الاخضر على الارز ويقلب . طبق للتقديم ، يقدم ساخنا.
| |
|
حياتي المدير العام
* : المديرة العامة عدد المساهمات : 20685 نقاط : 37347 تاريخ التسجيل : 05/08/2012 MMS + SMS :
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/
| موضوع: رد: الأرز الإيطالى بالخضراوات الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 8:45 pm | |
| | |
|
غروووب المدير العام
* : ♥حنيـن اليـاسمين♥ عدد المساهمات : 33700 نقاط : 62324 تاريخ التسجيل : 12/10/2011 MMS + SMS :
| |
روميو الدعم الفني والأشراف
عدد المساهمات : 19689 نقاط : 50442 تاريخ التسجيل : 04/08/2011 MMS + SMS :
الموقع : https://ayamibik-m.forumarabia.com/
| موضوع: رد: الأرز الإيطالى بالخضراوات السبت مارس 29, 2014 6:37 pm | |
| شكرا أختي الكريمة والله يعطكي العافية.. | |
|
غروووب المدير العام
* : ♥حنيـن اليـاسمين♥ عدد المساهمات : 33700 نقاط : 62324 تاريخ التسجيل : 12/10/2011 MMS + SMS :
| |