ماكاروون بجوز الهند و المشمش

 

بياض 3 بيضات
1\2 كوب سكر
1\4 ملعقة صغيرة ملح
جوز الهند
قطع مشمش مجفف و مفروف فرما ناعما

نترك البياض في اناء لمدة 30 دقيقة مغطا بقطعة قماش
نضرب البياض مع الملح حتى يصبح مزبد
نضيف جوز الهند و المشمش و نضرب حتى يختلطا جيدا
نضع ورق زبده في صينية ثم نشكل الماكاروون على شكل دوائر و نرصة 4 سم فرق بين القطع
نتركه في الفرن على درجة حراره 160 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي في اللون في الأغلب بعد 30 دقيقة ثم تقدم.

 

حياتي

كل الشكر لكـ ولهذا المرور العطر