الشاورما الفلسطينية

الشاورما الفلسطينية

الشاورما الفلسطينية 50726

الشاورما
نوع من أنواع المأكولات الشرقية وهو عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة.
لحم الشاورما يكون عادة من اللحم البقري أو لحم الجمل أو لحم الضاني أو لحم الدجاج حيث يوضع اللحم مرصوصاً على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار مختلفة وقد يصل قطرها إلى نصف متر, يوقف عمود اللحم بصورة عمودية بجانب النار التي تكون من جهة واحدة ويدور عمود اللحم لينال نصيبه من حرارة موقد النار والحرارة الذي يكون كذلك على طول عمود اللحم.

الشاورما الفلسطينية 50727

معلومات غذائية

تحضر الشاورما باستخدام لحم البقر (أو لحم الجمل أو لحم الضأن أو لحم الدجاج) ، البصل، الخل الأبيض، بهارات الشورما، البهار، القرفة، الهيل، جوزة الطيب والملح. تحتوي وجبة الشاورما (250غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 500
الدهون: 20
الدهون مشبعة: 10
الكوليسترول: 250
الكاربوهيدرات: 6
البروتينات: 4

غروب

شكرا أختي الكريمة والله يعطكي العافية..

روميو

» الشاورما
» طريقة عمل كص نونو أو الشاورما العراقية
» السماقيه الفلسطينية
» السحلب على الطريقة الفلسطينية
» طريقة عمل القدرة الفلسطينية