رغيف اللحمة الميتلوف

المقادير :-
50 جرام بقسماط مبشور طازج
4 ملاعق كبيرة بارميزان مبشورة ناعماً
500 جرام لحم مفروم
1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً
100 جرام بسطرمة، مقطعة
1 فص ثوم، مهروس
1 بيضة، مضروبة
1 ملعقة صغيرة طماطم مهروسة

الطريقة :-
بنطن جانبى وقاعدة قالب خبز الكيك المستطيل بورق الزبدة واتركى الأطراف طويلة نسبياً.
نخلط ملعقتين كبيرتين من كل من البقسماط والبارميزان فى وعاء صغير نضعه جانباً.
المقادير المتبقية نضعها في وعاء كبير وتبليهم بالملح والفلفل وإخلطيهم جيداً باستخدام يديكِ.
نضع الخليط فى القالب واضغطيه جيداً ونرش خليط البقسماط والبارميزان المعد مسبقاً على الوجه
نحمي الفرن ندخل القالب في الفرن ونتركة لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً على السطح.
إذا لم يتلون السطح ضعى القالب تحت الشواية ليتحمر لمدة 5 دقائق أخرى.
نتركة ليبرد داخل القالب لمدة 5 دقائق ثم نرفعه خارجه باستخدام ورق الزبدة وضعيه على سطح التقطيع
نقطعه إلى شرائح وقدمه مع البطاطس المشوية والفاصوليا الخضراء.

حياتي

كل الشكر لكـ ولهذا المرور العطر

رغيف اللحمة الميتلوف 7150852011318943841

شكرا أختي الكريمة والله يعطكي العافية..

روميو

يسعدنى مرورك كثيرا شكرا لك

رغيف اللحمة الميتلوف 7150852011318943841

» شاهد حجم رغيف الخبر في الهند عشر اضعاف رغيف الخبر عند العرب
» بطاطس مهروسة بحشوة اللحمة والخضار
» اللحمة بالصينية, من أشهى و ألذ أكلاتنا السورية و بالصور و التفصيل الممل ( اتفضلوا )